Начальная школа

Русский язык

Литература

История

Биология

География

Математика

 

Взрослые греки почти не пили молока. Пить молоко, как и неразбавленное вино, считалось варварским обычаем. Козье, овечье, иногда коровье молоко использовалось для приготовления сыров, и чаще в деревнях, чем в городе.

Зная эту и другие особенности быта древних греков, мы совсем по‑другому понимаем некоторые эпизоды «Илиады» и «Одиссеи» Гомера. Например, в девятой песне «Одиссеи» циклоп Полифем пьет неразбавленное и не обработанное иным способом козье и овечье молоко – и это черта, которая отличает его от греков и приближает к варварам, а не делает, как может показаться незнающему читателю, более человечным.

 

Кончив, чтоб вход заградить, несказанно великий с земли он

Камень, который и двадцать два воза четыреколесных

С места б не сдвинули, поднял: подобен скале необъятной

Был он; его подхвативши и вход им пещеры задвинув,

Сел он и маток доить принялся надлежащим порядком,

Коз и овец; подоив же, под каждую матку ее он

Клал сосуна. Половину отлив молока в плетеницы,

В них он оставил его, чтоб оно огустело для сыра;

Все ж молоко остальное разлил по сосудам, чтоб после

Пить по утрам иль за ужином, с пажити стадо пригнавши.

 

(Перевод В. А. Жуковского)

Виктор Сонькин, филолог

Часть людей на планете может пить молоко, а часть не может, им от него плохо. Способность пить молоко появилась среди скотоводов в нескольких местах Земли – в Африке, на Ближнем Востоке и в Европе. Греки возникли как скотоводческий народ, так что у них эта способность была. Но в Греции жарко, молоко быстро киснет, так что они предпочитали не пить его сырым, а делать из него сыр.

Поиск

Поделиться:

Физика

Химия

Методсовет