Корень — осевой вегетативный орган листостебельного расте­ния, выполняющий функцию поч­венного питания и закрепления растения на земле. Различают главный, боковые и придаточные корни. Главный корень развивается из зароды­шевого корешка семени. Корни, которые возни­кают на стебле или листе, называются придаточными. Боковой корень — это от­ветвление любого корня: главного, бокового или придаточного. Корни нарастают верхуш­кой, защищенной корневым чехликом. За зоной роста располагается небольшая зона всасыва­ния, наружные клетки которой имеют корне­вые волоски. Наибольшую часть корня состав­ляет зона проведения. Совокупность всех корней растения составляет корневую систе­му. Различают стержневую и мочковатую корневые системы. Стержневая корневая сис­тема имеет хорошо выраженный главный корень, она встречается в основном у двудоль­ных растений. Мочковатая корневая система характерна в основном для однодольных рас­тений. В этой системе главный корень в мас­се придаточных корней не выделяется. На корнях многих растений образуются прида­точные почки, из которых развиваются над­ земные побеги (корневые отпрыски). У ряда растений образуются корнеплоды, корни- прицепки, воздушные корни и т. п.